Weingut Schauer, Kitzeck im Sausal

Schieferböden, Steillagen & Handarbeit

Das Weingut Schauer liegt in Kitzeck im Sausal, das mit 564 Metern über dem Meeresspiegel einer der höchstgelegenen Weinbauorte Mitteleuropas ist. Die wichtigste Lage des Hauses ist der beeindruckende Gaisriegl, ein nach süden und Südwesten ausgerichteter Hang aus rotem Schiefer mit bis zu 65 % Hangneigung. Dass bei solchen Bedingungen viel traditionelle Handarbeit notwendig ist, versteht sich von selbst. Eine Arbeit, die sich lohnt, das weiß auch der junge Winzer & Kellermeister Stefan Schauer. Das Ergebnis zeigt sich in erstklassigen regionstypischen Weinen, die dank der Schieferböden von einer beeindruckenden Mineralik  charakterisiert sind.