Mephisto Magnum 2019

Österreich 1.5 l | Trocken Art. Nr.: 1272119

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€ 68 28

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reife Maulbeeren und weißer Pfeffer in der Nase, Herzkirschen würzig unterlegt am Gaumen, engmaschige Textur, Tannin präsent aber eingebunden, Lakritz am Mittelgaumen, sehr opulent mit eleganter dunkler Beerenfrucht & Cassis im langen Abgang, hat enormes Potential

Ausbau
handgelesen, 22 Tage Maischestandzeit, Temperaturkontrollierte Gärung neue Barriquefässer - 24Monate

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2017) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 93

Restzucker: 1 g

Verschluss: DIAM-Kork

Reife: bis 2030

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,2 g

Bodentyp: sandiger Tschernosem mit geringem Steinanteil, leicht...

Tannin: dicht

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2019

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 1,5 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Entenroulade mit Trüffel
Putengeschnetzeltes mit Schalotten
Coq au vin

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Weichkäse
Rezeptempfehlung(en):
Ribiola
Camenbert
Ziegencamenbert

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