Sauvignon Blanc Terroir 2017

Weingut R&A Pfaffl, Stetten

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1806717

€ 14 90

Einzelpreis pro Fl. € 14,90 (€ 19,87 / Liter)

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Falstaff 91

In der Nase feine Stachelbeeren und Holunderblüte, frisch mit sortentypischen Noten von weißem Spargel und grünem Paprika am Gaumen, betörendes Aroma, geprägt von einer harmonischen Finesse, intensiv und doch angenehm leise.

Ausbau
Nach 4 Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck gepresst, vergoren mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 19 °C, Lagerung im Edelstahltank, nach 4 Monaten in Burgunderflaschen abgefüllt.

vollständige Beschreibung

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2020

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Mittelschwerer, sandiger Lehmboden

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Weinviertel

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2017

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 91

Süße: Trocken

Geschmack: aromatisch

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Karpfen in Weinschaum
Wels-Gulasch
Saiblingsrolle auf Paprika

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Hühner-Frikassee mit Estragon
Paprikahuhn
Gedämpfte Hühnerbrust mit Mangold

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Schweinskotelett mit Letscho
Schweinefleisch süß-sauer
Reisfleisch

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