Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Südsteiermark DAC 2018

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2190318

Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Südsteiermark DAC 2018

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Falstaff 94

Mittleres Goldgelb mit grünen Reflexen; tiefgründige Frucht in der Nase; am Gaumen sehr harmonisch mit feiner Säurestruktur und gutem Biss, ausgewogener Sauvignon blanc mit viel Kern und langem Abgang.

Ausbau
Vergärung im Stahltank, 6-monatiger Ausbau in großen Holzfässern.

vollständige Beschreibung

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Frisch

Stilistik: Weißwein

Bodentyp: Sandig-lehmige Kalkböden

Reife: bis 2023

Säure: 4,3 g

Tannin: sanft

Restzucker: 1,2 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Karpfen in Weinschaum
Saiblingsrolle auf Paprika
Wels-Gulasch

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Hühner-Frikassee mit Estragon
Paprikahuhn
Gedämpfte Hühnerbrust mit Mangold

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Schweinefleisch süß-sauer
Schweinskotelett mit Letscho
Reisfleisch

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