Sauvignon Blanc R. Hochgrassnitzberg GSTK Südsteiermark DAC 2022

Weingut Polz, Grassnitzberg

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1087422

Sauvignon Blanc R. Hochgrassnitzberg GSTK Südsteiermark DAC 2022

€ 56 50

Einzelpreis pro Fl. € 56,50 (€ 75,33 / Liter)

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Mittleres Zitronengelb, in der Nase Zitrusnoten von gelber Amalfizitrone bis rosa Grapefruit, am Gaumen stoffig, kräutrig und würzig, Grüntee, saftige Säurestruktur, grandiose Länge.

Ausbau
Handlese, Vergärung im Stahltank, 12 Monate Ausbau im großen gebrauchten Holzfass

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

Robert Parker Wine Advocate 94
Falstaff 94

Sauvignon Blanc R. Hochgrassnitzberg GSTK Südsteiermark DAC 2022 - 0.75 l | Trocken

Weingut Polz, Grassnitzberg

€ 56 50

Einzelpreis pro Fl. € 56,50 (€ 75,33 / Liter)

Menge:

Säure: 5 g

Tannin: dicht

Restzucker: 1,2 g

Vegan: Nein

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Muschelkalk-/Verwitterungsgestein

Reife: bis 2036

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Referenzmenge: 100 ml

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Garnelen-Ananas-Curry
Paella mit Shrimps

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsrahmgulasch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Zucchinistrudel
Eierschwammerlgulasch
Kürbisrisotto

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