Sauvign. Blanc R. Theresienhöhe Therese 1STK Südstk. DAC 1,5 2020

Österreich 1.5 l | Trocken Art. Nr.: 1304420

Sauvign. Blanc R. Theresienhöhe Therese 1STK Südstk. DAC 1,5 2020

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Strahlendes Grüngelb, in der Nase reife Aromatik nach Stachelbeeren und etwas Minze, von Beginn an viel Druck am Gaumen, sehr würzig, der vom Schiefer geprägte Boden kommt sehr gut zur Geltung, vollmundig und trotzdem elegant, angenehmer Säurebogen, langes Finish

Ausbau
handverlesen, Vergärung und Ausbau im Stahltank

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 93

Säure: 7,1 g

Restzucker: 1,1 g

Säuregeschmack: Mild

Reife: bis 2027

Verschluss: Drehverschluss

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Bodentyp: Schiefer-/Urgesteinsboden

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark DAC

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2020

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 1,5 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Garnelen-Ananas-Curry
Paella mit Shrimps
Bacalhau mit Tomaten und Oliven

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Kalbsrahmgulasch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Eierschwammerlgulasch
Kürbisrisotto
Zucchinistrudel

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