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Göttlesbrunn Ried Neuberg Carnuntum DAC 2022

Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2901722

Göttlesbrunn Ried Neuberg Carnuntum DAC 2022

€ 18 36

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Falstaff 94

Dunkles Rubingranat mit opakem Kern, in der Nase kühlwürziger Duft nach dunklen Kirschen und reifen Zwetschken, Anklänge von feinem Cassisconfit und Brombeeren, am Gaumen hat der Weine einen kräftigen Körper, feine Länge und markante Tannine im Fond Passender Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Wildspeisen, Rindfleischvariationen, Gegrilltem und harten Käsesorten Optimale Trinktemperatur: 16-18 °C

Ausbau
kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei max. 30°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 14-18 Tage Anschließend Säureabbau in zu 50% neuen und 50% gebrauchten kleinen Holzfässern und Tonneaus aus franz. Eiche, Klärung und Reifung durch schonendes Umziehen und Sedimentation bis zur Abfüllung im Juli 2024

vollständige Beschreibung

Göttlesbrunn Ried Neuberg Carnuntum DAC 2022 - 0.75 l | Trocken

Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn

€ 18 36

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Menge:

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Naturkork

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Vegan: Nein

Säure: 5,5 g

Bodentyp: Ried Neuberg, schwere, lehmige Böden mit hohem Tongehalt...

Restzucker: 1 g

Reife: bis 2033

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Carnuntum

Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: röstig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
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