Riesling Unterstenberg No 12 2023

Weingut Peter Lauer, Ayl

Deutschland 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2339523

€ 40 50

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Kräutrige Mineralität, feiner Schmelz, komplex und dicht, harmonisch trocken.

Ausbau
5 Monate im Holzfass

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

James Suckling 93

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2033

Bodentyp: Schiefer

Land: Deutschland

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Meeresfrüchte-Bouillabaisse
Cassoulet von Flusskrebsen und grünem Spargel
Meeresfrüchte-Risotto

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Entenkeule
Hühnerleberrisotto
Geschmorte Hühnerherzen und Kamm

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gefüllte Kalbsbrust
Geschmorter Kalbstafelspitz
Geschmorte Kalbsvögerl

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