Monopol (rot) 2021

Weingut Michael Auer, Höflein

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 3384021

€ 73 50

Einzelpreis pro Fl. € 73,50 (€ 98,00 / Liter)

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Falstaff 94

Der Monopol Rot wird nur in herausragenden Jahren gekeltert.

Intensives Rubinrot, in der Nase Cassis, fruchtige Preiselbeeren und ein Hauch Zitrus, am Gaumen etwas Lakritze, dunkle Beeren, kraftvoll, gut eingebundene Tannine, und würzig, langer Abgang.

Ausbau
Handlese, sanft gerebelt, spontan vergoren, 4 Wochen auf der Maische. Blaufränkisch: reift in 500 l Eiche, Cabernet Franc in 225 l frz. Fässer - insgesamt 50 % neues Holz, 50 % gebrauchtes.Nach dem Cuvetieren reift der Wein 2 Jahre im Holz und 1 Jahr in der Flasche.

vollständige Beschreibung

Monopol (rot) 2021 - 0.75 l | Trocken

Weingut Michael Auer, Höflein

€ 73 50

Einzelpreis pro Fl. € 73,50 (€ 98,00 / Liter)

Menge:

Restzucker: 1 g

Bodentyp: sandig, schluffig, tonig mit etwas Löss.

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Reife: bis 2040

Säure: 5,8 g

Vegan: Nein

Verschluss: DIAM-Kork

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Österreich

Rebsorte: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Rindsgulasch
Roastbeef
Hamburger gegrillt
Entrecôte "Parisienne"
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Zwiebelfleisch

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