Ried Berg 1ÖTW Traisental DAC Reserve Grüner Veltliner 2017

Weingut Markus Huber, Reichersdorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1704017

Ried Berg 1ÖTW Traisental DAC Reserve Grüner Veltliner 2017

€ 33 90

Einzelpreis pro Fl. € 33,90 (€ 45,20 / Liter)

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A la Carte 95
Falstaff 94
Vinaria Sterne - 5 Sterne 5

Helles Gelb, in der Nase gelbe Tropenfrucht, feine Mineralität und zarte Anklänge von Quitten, am Gaumen saftig, elegant, feine Ananasfrucht, finessenreich strukturiert, extrasüß und anhaftend, feine salzige Nuancen im Abgang.

Ausbau
Spät gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 18 Stunden Maischestandzeit; danach abgepreßt; bei 20° C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in großen Akazienholzfässern; während dieser Zeit wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt.

vollständige Beschreibung

Säuregeschmack: Frisch

Reife: bis 2028

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 5,4 g

Bodentyp: Kalk-Konglomerat

Restzucker: 2,6 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Traisental

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2017

Alle Fachbewertungen: 3

A la Carte: 95

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Vinaria Sterne - 5 Sterne: 5

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krebse im Sud
Austern auf Blattspinat
Spaghetti mit Venusmuscheln

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Putenroulade mit Spinat
Hühnerreisfleisch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Gemüsetortellini

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