Riesling GG Hochheim Hölle VDP Grosse Lage 2021

Weingut Künstler, Hochheim am Main

Deutschland 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1927521

Riesling GG Hochheim Hölle VDP Grosse Lage 2021

€ 44 10

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James Suckling 99

Helles Goldgelb, in der Nase feine Steinobstnoten, gelbe Früchte, zarte Zitrus- und mineralische Noten, ein Hauch Pfirsich, am Gaumen saftig, vielschichtiges Fruchtspiel, Zitrus und Cassis, feine Mineralität, Eleganz und langer Nachhall.

Ausbau
Der Most wird besonders schonend gepresst und anschließend durch natürliche Sedimentation geklärt. Die Gärung erfolgt im Stahltank, danach bleibt der Riesling noch eine Zeit lang auf der Feinhefe liegen.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 4,3 g

Reife: bis 2027

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Schwerer Ton

Säure: 7,2 g

Land: Deutschland

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Region (Betriebssitz): Rheingau

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

James Suckling: 99

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Thunfischsteak
Gebratene Rotbarbe
Gegrillter Fischspieß

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Schweinefilet im Bierbackteig
Pariserschnitzerl vom Schwein
Gebackene Jungschweinsleber

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Emmentaler
Gereifter Bergkäse
Gruyère

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Marillenpalatschinken
Apfelmus
Marinierte Waldbeeren

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