Chardonnay Gloria 2021

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1497521

€ 66 70

Einzelpreis pro Fl. € 66,70 (€ 88,93 / Liter)

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A la Carte 98
Falstaff 98
James Suckling 98

In der Nase feine Röstaromen, Steinobst, gelber Apfel, feine mineralische Anklänge, am Gaumen kraftvoll, feiner Schliff, Zitrusnuancen, sehr gut eingebundenes, zart salzig unterlegtes Säurespiel, sehr gutes Entwicklungspotenzial.

Ausbau
Spontangärung, Ausbau auf der Feinhefe in burgundischen Fässern.

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Kalk

Säure: 5,3 g

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Restzucker: 2 g

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2030

Säuregeschmack: Mild

Tannin: sanft

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 3

A la Carte: 98

Falstaff: 98

James Suckling: 98

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Aal in Dillsauce
Hechtnockerln in Dillsauce
Welsfilet mit Kren und Rüben
Bachforelle Blau
gedämpfter Wolfsbarsch