Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2020

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 3052520

Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2020

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Falstaff 91

Dunkles Rubingranat, in der Nase charmante Kirschfrucht, dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Nougat, am Gaumen feiner Brombeertouch , temperamentvoll und pfeffrig, saftiges Tannine mit feinwürzig-mineralischem Nachhall und toller Länge.

Ausbau
Lese und Traubenselektion von Hand, traditionelle Maischegärung in Bottichen und Gärtanks, Ausbau in großen Holzfässern (500 - 2000 Liter) für 18 Monate.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1 g

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 5,5 g

Bodentyp: Kleinhöfleiner Rieden Satz, Fehlmühl, Reisbühl, Setz,...

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Reife: bis 2028

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2020

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 91

Salon: 1

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Entrecôte "Parisienne"
Rindsgulasch
Zwiebelfleisch
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Hamburger gegrillt
Roastbeef

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