Grüner Veltliner Ried Loiserberg 1ÖTW Kamptal DAC 2022

Weingut Jurtschitsch, Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1705322

Grüner Veltliner Ried Loiserberg 1ÖTW Kamptal DAC 2022

€ 24 39

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James Suckling 93

Glänzendes Gelbgrün, in der Nase reife, gelbe Früchte, Feuersteinanklänge, am Gaumen dicht und saftig, druckvoll und extraktreich, vielschichtig, beeindruckende Fruchttiefe, elegante Mineralik.

Ausbau
Werden des Weines Die Trauben wurden händisch selektiv geerntet. Daraufhin wurde die Maische mehrere Stunden mazeriert, um die tiefgründigen Aromen vom Fruchtfleisch zu extrahieren. Der natürlich sedimen- tierte Most vergärte anschließend im 2000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche mit natürlichen Hefen. Wir wollen in die Weinwerdung so wenig wie nur möglich eingreifen und den Weinen die Zeit geben, sich so selbstständig wie möglich entwickeln zu können. Durch diese lange Reifung auf der Vollhefe fand der Wein im Frühjahr und Sommer seine innere Balance.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1 g

Säure: 5,9 g

Verschluss: Drehverschluss

Bio: AT-BIO-301

Bodentyp: Böden: Glimmerschiefer

Säuregeschmack: Mild

Reife: bis 2037

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 1

James Suckling: 93

Süße: Trocken

Geschmack: aromatisch

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Austern auf Blattspinat
Spaghetti mit Venusmuscheln
Krebse im Sud

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Hühnerreisfleisch
Putenragout
Putenroulade mit Spinat

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Gemüsetortellini

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