Neuburger Ried Vordernberg 2021

Weingut Josef & Philipp Bründlmayer, Grunddorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2548421

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Falstaff 93

Helles Gelbgrün, in der Nase zart nach Nashi-Birne, ein Hauch von Papaya, feiner Blütenhonig, kandierte Orangenzesten, am Gaumen mittlere Komplexität, weißer Apfel, frisch strukturiert, zart nach Birne, zitroniger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial

Ausbau
Spät geerntet, selektive Lese, 24h Maischestandzeit, schonende Pressung, spontane Vergärung im Stahltank, 6 Monate Lagerung auf der Vollhefe

vollständige Beschreibung

Tannin: dicht

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2030

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: purer meterhoher Löss trifft auf Konglomerat

Restzucker: 2 g

Säure: 6,4 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kremstal

Rebsorte: Neuburger

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 93

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratenes Zanderfilet
Gegrilltes Lachsfilet mit Spargel
Forelle Müllerin

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