Riesling Smaragd Ried Achleiten Wachau DAC 2022

Weingut Jäger, Weißenkirchen in der Wachau

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 3231122

Riesling Smaragd Ried Achleiten Wachau DAC 2022

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Falstaff 95

Saftiger, vollmundiger, vielschichtiger Riesling mit mächtigem Aromenspiel, zarte rauchige Note, am Gaumen feine Nuancen von Maracuja und etwas Ananas, lebendiger Säurebogen mit gut haftendem Fruchtschmelz, schöne Tiefe.

Ausbau
Stahltank, 6 Monate auf der Feinhefe

vollständige Beschreibung

Restzucker: 4 g

Säure: 7 g

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2036

Bodentyp: Verwitterungsboden Gröhler Gneis

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Wachau

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 95

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrillter Fischspieß
Gebratene Rotbarbe
Gegrilltes Thunfischsteak

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackene Jungschweinsleber
Schweinefilet im Bierbackteig
Pariserschnitzerl vom Schwein

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Gereifter Bergkäse
Emmentaler
Gruyère

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Marillenpalatschinken
Marinierte Waldbeeren
Apfelmus

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