Genesis Carnuntum DAC Magnum 2021

Österreich 1.5 l | Trocken Art. Nr.: 2754521

€ 24 80

Einzelpreis pro Fl. € 24,80 (€ 16,53 / Liter)

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Purpurrot, in der Nase fruchtig nach frischen Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Würze, am Gaumen kräftig und vollmundig mit feinen Tanninen, intensiver Frucht und langem Abgang.

Ausbau
Vergärung im Stahltank für 2 Wochen. Anschließend Ausbau in gebrauchten Barriques für 16 Monate

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 92

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,1 g

Reife: bis 2031

Restzucker: 1,5 g

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Lehmböden mit hohem Kalkanteil

Tannin: sanft

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Carnuntum

Rebsorte: Zweigelt, Merlot

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 1,5 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gespicktes Kalbsherz
Ossobuco von der Kalbsstelze
Kalbsbutterschnitzerl

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