Genesis Carnuntum DAC 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2754421

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A la Carte 91

Purpurrot, in der Nase fruchtig nach frischen Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Würze, am Gaumen kräftig und vollmundig mit feinen Tanninen, intensiver Frucht und langem Abgang.

Ausbau
Vergärung im Stahltank für 2 Wochen. Anschließend Ausbau in gebrauchten Barriques für 16 Monate

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1,9 g

Reife: bis 2029

Säure: 5 g

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Lehmböden mit hohem Kalkanteil

Tannin: sanft

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Carnuntum

Rebsorte: Zweigelt, Merlot

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 91

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
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Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
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