hochberc weiss 2021

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2110121

€ 19 50

Einzelpreis pro Fl. € 19,50 (€ 26,00 / Liter)

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Weißer Gemischter Satz aus der Lage "hochberc"

In der Farbe kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase große Aromenvielfalt, reife Birnen, ein Hauch von Mandarine und Ananas, am Gaumen füllig, mit zarter Holzwürze und einer unglaublichen Länge im Abgang.

Ausbau
Die Trauben wurden von Hand geerntet. Die Vergärung vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Der Wein lagerte für insgesamt 11 Monate auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Vinaria Sterne - 5 Sterne 3

Verschluss: Drehverschluss

Bio: AT-BIO-301

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,5 g

Restzucker: 1,5 g

Bodentyp: Schwere, kalkhältige Lehmböden

Reife: bis 2028

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon...

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti mit Venusmuscheln
Krebse im Sud
Austern auf Blattspinat

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Putenroulade mit Spinat
Hühnerreisfleisch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte

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