hochberc weiss 2018

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2110118

€ 18 50

Einzelpreis pro Fl. € 18,50 (€ 24,67 / Liter)

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Falstaff 92

Weißer Gemischter Satz aus der Lage "hochberc"

In der Farbe ein leuchtendes Grüngelb. In der Nase präsentiert sich der Wein mit weißen Steinobstanklängen, einem Hauch von Holzwürze und Limettenzesten. Am Gaumen saftig mit cremiger Textur, zart nach Orangen und etwas Karamell. Ein angenehmer Speisenbegleiter.

Ausbau
Die Trauben wurden von Hand geerntet. Die Vergärung vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Der Wein lagerte für insgesamt 7 Monate auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1,9 g

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,4 g

Bio: AT-BIO-301

Bodentyp: Schwere, kalkhältige Lehmböden

Reife: bis 2024

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon...

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 92

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Austern auf Blattspinat
Krebse im Sud
Spaghetti mit Venusmuscheln

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Putenroulade mit Spinat
Hühnerreisfleisch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Gemüsetortellini
Lachsnudeln
Spaghetti mit Meeresfrüchte

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