Blaufränkisch Creitzer Reserve 2015

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2690515

€ 18 00

Einzelpreis pro Fl. € 18,00 (€ 24,00 / Liter)

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Falstaff 92

Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Herzkirschen, Orangenzesten und angenehme Kräuterwürze, am Gaumen saftig, würzig mit dunkler Beerenfrucht, mineralisch, sehr balanciert. Ein sehr guter Speisenbegleiter.

Ausbau
Die Trauben wurden von Hand Mitte Oktober geerntet. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Der Wein reifte 17 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern.

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Schwere, kalkhältige Lehmböden

Restzucker: 1 g

Säure: 6,2 g

Verschluss: Drehverschluss

Tannin: dicht

Reife: bis 2027

Säuregeschmack: Mild

Bio: AT-BIO-301

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2015

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 92

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Hamburger gegrillt
Entrecôte "Parisienne"
Rindsgulasch
Roastbeef
Zwiebelfleisch