Welschriesling Vulkanland Steiermark DAC 2023

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1937023

Welschriesling Vulkanland Steiermark DAC 2023

€ 9 81

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Helles Strohgelb, in der Nase einladender Duft nach Äpfeln und Quitten mit filigraner Blütennote, am Gaumen frische Frucht, feine Apfel- und Grapefruitnoten, zarter Hefetouch, dezent würzige Anklänge, harmonisches Säurespiel, Zitrusnoten im Finale, gute Länge.

Ausbau
Temperaturgesteuerte Gärung und primärer Ausbau im Stahltank.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 90

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 6,1 g

Tannin: sanft

Bodentyp: Vulkanverwitterungsboden

Reife: bis 2027

Verschluss: Drehverschluss

Restzucker: 1,4 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Vulkanland Steiermark

Rebsorte: Welschriesling

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 11,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Scampi im Kokosteig
Garnelen Tempura
Jakobsmuscheln im Strudelteig

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Hühnerbrust im Strudelteig
1/2 Wiener Backhuhn
Putenschnitzel "Pariser Art"

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Schweinsstelze
Geröstet Schweinsleber
Schweinsnaturschnitzerl

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