Weingut Franz Hirtzberger, Spitz

Franz Hirtzberger sen. (Mitte) mit Söhnen Franz jun. (li.) & Mathias (re.)

Frucht & Charme in Wacher Spitzenweinen

Rund 6ha groß war der Betrieb, den Vater Hirtzberger in den 50er Jahren bewirtschaftete. Die Hälfte der Trauben wurde an die Genossenschaft geliefert, die andere Hälfte damals bereits zu Bouteillenwein verarbeitet, der mit wiederkehrender Regelmäßigkeit „ausging“.

Die Vision „alles“ selbst in Bouteillen zu füllen wurde mit der Betriebsübernahme (1983) durch Franz Hirtzberger realisiert. Parallel dazu erfolgte eine umfangreiche Rekultivierung von Weingärten (heute bewirtschaftet die Familie 20ha), der Qualitätsoffensive entsprechend auch der Kellerneubau. Durch praktizierte "grüne" Weinbauarbeit, sehr steile Terrassenlagen und natürlicher Ausbau der Weine wurden speziell Grüner Veltliner und Riesling zu "Kultweinen". Nach im Allgemeinen sehr später Lese werden die Moste weder geschwefelt noch entschleimt und ohne Hefezusatz vergoren, wobei der Riesling in Akazienfässern und der Veltliner in Eichenfässern ausgebaut wird. Die Hirtzberger'schen Weine verkörpern Frucht und den herben Charme der Wachau - "den kühlen Hauch von Spitz".

Im kühleren Mikroklima von Spitz reifen die Trauben zu einer besonderen mineralisch geprägten Aromatik heran, die immer von einer überaus eleganten Säure getragen wird.

Grüner Veltliner Steinfeder Spitz 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

15 39 Preis statt bisher 17,10 (€ 22,80 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • Falstaff 95
Riesling Smaragd Hochrain 2018

Riesling Smaragd Hochrain 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

46 53 Preis statt bisher 51,70 (€ 68,93 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • A la Carte 96
Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2018

Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

37 71 Preis statt bisher 41,90 (€ 55,87 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • A la Carte 96
Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2018

Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

37 71 Preis statt bisher 41,90 (€ 55,87 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • Falstaff 96
Grüner Veltliner Smaragd Honivogl 2018

Grüner Veltliner Smaragd Honivogl 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

77 31 Preis statt bisher 85,90 (€ 114,53 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • Falstaff 91
Riesling Federspiel Steinterrassen 2018

Riesling Federspiel Steinterrassen 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

21 42 Preis statt bisher 23,80 (€ 31,73 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • Falstaff 94
Grauburgunder Smaragd Pluris 2018

Grauburgunder Smaragd Pluris 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

33 93 Preis statt bisher 37,70 (€ 50,27 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • Falstaff 94
Weißburgunder Smaragd Steinporz 2018

Weißburgunder Smaragd Steinporz 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

33 93 Preis statt bisher 37,70 (€ 50,27 / Liter) -10% ab der 1. Flasche
  • Falstaff 94
Chardonnay Smaragd 2018

Chardonnay Smaragd 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 0.75 l | Trocken
enthält Sulfite

33 93 Preis statt bisher 37,70 (€ 50,27 / Liter) -10% ab der 1. Flasche

Riesling Smaragd Singerriedel Magnum 2018

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz
Österreich Österreich 1.5 l | Trocken
enthält Sulfite

182 60 Preis 182,60 (€ 121,73 / Liter)

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