Pinot Blanc Ried Tatschler Leithaberg DAC 2017

Weingut Esterházy, Trausdorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1906917

Pinot Blanc Ried Tatschler Leithaberg DAC 2017

€ 31 60

Einzelpreis pro Fl. € 31,60 (€ 42,13 / Liter)

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Falstaff 92

In der Nase elegante Fruchtnoten nach Birnen, Limetten und Tropenfrüchten, ergänzt durch geröstete Mandeln und eine rauchige Mineralik, am Gaumen sehr ausgewogen und fein strukturiert, der kräftige Körper unterstützt die Cremigkeit - sehr langer Abgang.

Ausbau
Selektive Handlese. Ganztraubenpressung, Vergärung, anschließender 7-monatiger Ausbau in 500-l-Fässern (45 % neu, 55 % gebraucht) mit Battonage (periodisches Aufrühren der Feinhefe).

vollständige Beschreibung

Säuregeschmack: Mild

Reife: bis 2029

Bodentyp: Am Fuße des Leithagebirges liegt die Weinlage Tatschler,...

Säure: 5,8 g

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Restzucker: 1,2 g

Tannin: sanft

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Pinot Blanc

Jahrgang: 2017

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 92

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Thailändisches Huhn süß-sauer
Hühner-Couscous
Gekochtes Curryhuhn mit Kokos

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Rucola-Risotto
Spargelrisotto
Tortellini mit Spinat und Frischkäse

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