Pinot Blanc Tatschler 2014

Weingut Esterházy, Trausdorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1906914

€ 31 60

Einzelpreis pro Fl. € 31,60 (€ 42,13 / Liter)

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A la Carte 93

Mittleres Grüngelb, in der Nase elegante Fruchtnoten nach Birnen, Limetten und Tropenfrüchten, ergänzt durch geröstete Mandeln und eine rauchige Mineralik, am Gaumen sehr ausgewogen und fein strukturiert, der kräftige Körper unterstützt die Cremigkeit - sehr langer Abgang.

Ausbau
Selektive Handlese. Ganztraubenpressung, Vergärung, anschließender 7-monatiger Ausbau in 500-l-Fässern (45 % neu, 55 % gebraucht) mit Battonage (periodisches Aufrühren der Feinhefe).

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1,6 g

Bodentyp: Am Fuße des Leithagebirges liegt die Weinlage Tatschler,...

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Naturkork

Säure: 6,5 g

Reife: bis 2026

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Pinot Blanc

Jahrgang: 2014

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 93

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Thailändisches Huhn süß-sauer
Hühner-Couscous
Gekochtes Curryhuhn mit Kokos

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Spargelrisotto
Rucola-Risotto
Tortellini mit Spinat und Frischkäse

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