Pinot Blanc Tatschler 2011

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1906911

€ 25 90

Einzelpreis pro Fl. € 25,90 (€ 34,53 / Liter)

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Mittleres Grüngelb, in der Nase elegante Fruchtnoten nach Birnen, Limetten und Tropenfrüchten, ergänzt durch geröstete Mandeln und eine rauchige Mineralik, am Gaumen sehr ausgewogen und fein strukturiert, der kräftige Körper unterstützt die Cremigkeit - sehr langer Abgang.

Ausbau
Ganztraubenpressung, Vergärung, anschließender 7-monatiger Ausbau in 500-l-fässern (45 % neu, 55 % gebraucht) mit Battonage (periodisches Aufrühren der Feinhefe).

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Jahres 2017 wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 92

Restzucker: 1 g

Reife: bis 2021

Säure: 5,8 g

Bodentyp: Am Fuße des Leithagebirges liegt die Weinlage Tatschler,...

Verschluss: Naturkork

Säuregeschmack: Mild

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee-Hügelland

Rebsorte: Pinot Blanc

Jahrgang: 2011

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Thailändisches Huhn süß-sauer
Gekochtes Curryhuhn mit Kokos
Hühner-Couscous

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Tortellini mit Spinat und Frischkäse
Spargelrisotto
Rucola-Risotto

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