Syrah Reserve 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2646921

€ 12 24

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Dunkles Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Dörrzwetschken, schwarzer Pfeffer, etwas Nougat, am Gaumen leicht würzig, saftige Brombeeren, kräftiges gut integriertes Tannin, hat Potenzial.

Ausbau
Maischegärung 30 Tage, Biologischer Säureabbau und reifung im 500 Liter Fass Französische Eiche.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 91

Reife: bis 2035

Bodentyp: Schiefer Verwitterungsboden mit Lehmanteil

Tannin: dicht

Säure: 5,3 g

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1,1 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Syrah

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Medaillons vom Lammrückenfilet
Lammkotelett mit Ratatouille
Gebratenes Lammfilet

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