Blaufränkisch Leithaberg DAC 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2321721

€ 14 31

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Falstaff 92

Dunkles Rubingranat, in der Nase Kirschen, reife Zwetschken, feine Gewürznuancen, am Gaumen elegant und ausgewogen, feinwürziges Tannin, mineralisch im Abgang.

Ausbau
Selektion im Weingarten. Sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband. Spontanvergärung in offenem Bottich. Malolaktik in gebrauchten Barriques, Reifung in gebrauchten Barriques.

vollständige Beschreibung

Säure: 5,7 g

Restzucker: 1 g

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Mild

Tannin: dicht

Reife: bis 2033

Bodentyp: Kalk mit Lehm

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 92

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
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Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Glasierte Kalbsstelze
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Kalbsnaturschnitzerl

Rind
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Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
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