Das Weingut Pinino liegt im Norden der Stadt Montalcino, eingebettet in der wunderschönen Hügellandschaft von Montosoli wie in einem natürlichen Amphitheater.Durch diese privilegierte geographische Lage wurde die Gegend schon im 18. Jahrhundert zu einem begehrten Ausflugsziel des Großbürgertums von Montalcino und so ließ der Notar Tito Costanti im Jahre 1874 das Anwesen Pinino errichten. 1950, fast 100 Jahre später, wurde Pinino dann erstmals im Grundbuchregister der Brunello-Produzenten erwähnt.
Seit 2004 befindet sich das Anwesen nun im Besitz von Max Hernandez und Andrea Gamon und wurde seither durch den Ankauf neuer Weinberge in Canchi und mit der Errichtung eines modernen Weinkellers, der auch den höchsten Ansprüchen genügt, erweitert.
Die Anforderung nach höchster Qualität und Auslese in den Weinbergen im Einklang mit den alten Traditionen in Montalcino in Kombination mit moderner Kellertechnik steht im Vordergrund der Weinerzeugung.