Sauvignon Blanc Ried Sernau König GSTK 2017

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1313817

Sauvignon Blanc Ried Sernau König GSTK 2017

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A la Carte 96
Falstaff 95

Neben kernigen Sauvignon Blanc Noten zeigt
dieser große Jahrgang 2017 tiefe Mineralität
gepaart mit vegetabiler Würze und strahlender
Klarheit getrocknete Kräuter, Himbeerblätter
und Bohnenkraut. Durch und durch fokussiert, mineralisch und mit toller Länge ausgestattet.

Ausbau
Spontanvergoren, im großen, neutralen Eichenfass 18 Monate auf der Feinhefe,

vollständige Beschreibung

Verschluss: Glasverschluss

Reife: bis 2036

Säuregeschmack: Frisch

Restzucker: 1,2 g

Säure: 6,5 g

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Bodentyp: Schotter und Sandböden

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2017

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 96

Falstaff: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Garnelen-Ananas-Curry
Paella mit Shrimps

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsrahmgulasch
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Zucchinistrudel
Kürbisrisotto
Eierschwammerlgulasch

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