Compañía Vitivinícola Tandem wurde im Januar 2003 von Alicia Erayalar und José-María Fraile mit Unterstützung einer kleinen Gruppe von Freunden und Weinliebhabern gegründet.  Seit 2001 arbeiteten sie an diesem Projekt: Damals fand sich in der Nähe der Weinberge ein geeignetes Gelände für die Kellerei. Der Entwurf für das Gebäude entstand in gemeinsamer Arbeit mit einem Architekten, ebenso der Bau des Gebäudes. Kurz darauf stand auch die Philosophie des Unternehmens fest und die Vermarktungsstrategie für die Produkte.

Bei diesem Gründungsprozess hatten sie das Glück, Pedro Jesús Lizarraga, den Weinmacher und heutigen Teilhaber von Tandem, kennenzulernen. Dieser Zusammenarbeit ist auch der Name des Unternehmens zu verdanken. Tandem bedeutet auf Lateinisch „schließlich“. Damit kommt das Streben und der Ehrgeiz aller Teilhaber, einen gemeinsamen Traum zu verwirklichen und gemeinsame Ziele in die Tat umzusetzen zum Ausdruck.

Die Weine von Tandem werden weder geschönt noch kältestabilisiert, auch auf eine Filtration wird verzichtet, damit die Weine in bester Qualität auf den Markt kommen. Im weiteren Bestreben um die Qualität reifen die Weine in 300 Liter fassenden französischen Eichenholzfässern, die alle drei bis vier Jahre erneuert werden.