Segura Viudas, Torrelavit

Seit mehr als 900 Jahren wird in Sant Sadurní d‘Anoia Weinbau betrieben. In dem sonnenverwöhnten Gebiet südwestlich von Barcelona hat das 1954 gegründete Premium-Cava-Haus Segura Viudas seinen Sitz. Das liebevoll restaurierte Haupthaus, in dessen Rücken der überwältigende Gebirgszug des Montserrat liegt, stellt auch optisch eine der Sehenswürdigkeiten des Penedès dar. Auf 300 Hektar Kreide-, Kalk- und Sandböden werden die Trauben für die edlen Cavas, die mit vielen Champagnern mithalten können, angebaut: Macabeo, Parellada und Xarel-lo.
Die in punkto Kellertechnik moderne Bodega verwendet zur Cava-Herstellung grundsätzlich nur den Most der ersten Pressung. Eigene Hefezüchtungen und traditionelle Flaschengärung sind die Grundsteine der Ausnahme-Qualität dieser Schaumweine, die 18 bis 60 Monate auf der Hefe liegen. Das Ergebnis sind Premium-Cavas von höchster Qualität, die prinzipiell nur im Fachhandel und der gehobenen Gastronomie angeboten werden und dort ebenso wie in der Medien- und Sommelier-Szene ein hohes Ansehen genießen. Das Weingut gehört heute zur Freixenet-Gruppe.

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Cava Brut Reserva
8.00 Preis statt bisher 10.00 (€ 13.33 / Liter)
enthält Sulfite

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