Koenigsegg Pinot Noir 2011

Schloss Halbturn, Halbturn

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1707511

€ 18 10

Einzelpreis pro Fl. € 18,10 (€ 24,13 / Liter)

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Rubinrot, in der Nase frische, vollreife Herzkirschen, am Gaumen harmonisch, feinwürzige Noten von Holz, jugendlich und rotbeerig.

Ausbau
Lese mit der Hand, Selektion der Trauben im Keller, Kaltmazeration, Spontangärung im Edelstahl, Ausbau im großen österreichischen Holzfass (9 Monate).

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2008) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 89

Stilistik: Rot & würzig

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 4,7 g

Restzucker: 1 g

Bodentyp: Schotter, Kalk

Reife: bis 2019

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Mild

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Pinot Noir

Jahrgang: 2011

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Geröstete Kalbsniere
Gebratenes Kalbskotelett
Rosa gebratene Kalbsroulade

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade
Gedünstete Rindssschnitzel

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Lammrollbraten
Geröstete Lammnieren mit Senf
Lamm-Schaschlik

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