Syrah Reserve 2019

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1822419

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€ 18 48

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Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensive Fruchtnoten, Wacholder, reife dunkle Kirschfrucht, etwas Roastbeef, schwarze Olive, am Gaumen mächtiger Fruchtextrakt, Dörrzwetschken, Schokolade, Brombeer, feine Tanninstruktur, frische Mineralik, Röstaromatik, fruchtig-würziges Finish.

Ausbau
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau 12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 91

Verschluss: Naturkork

Restzucker: 1,2 g

Säure: 5,3 g

Bodentyp: Sandboden

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Mild

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Syrah

Jahrgang: 2019

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratenes Lammfilet
Medaillons vom Lammrückenfilet
Lammkotelett mit Ratatouille

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