Cuvée Classic Rot 2020

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1620520

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Dunkles Rubingranat, in der Nase fruchtig, würzig, Zwetschken, Herzkirschen, Datteln, Johannisbeere, am Gaumen reife Frucht mit herrlichen Schmelz, Kirschlikör, Ribisel, Cassis, frische Mineralik, Hagebutte, dezentes Pfefferl, präsente Tanninstruktur, langer Abgang.

Ausbau
Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, biologischer Säureabbau, Ausbau im Stahltank und zum Teil im kleinen Eichenfass Viertfüllung.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 2,5 g

Bodentyp: Braunerde, Lehm, Schotter

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 4,5 g

Reife: bis 2026

Säuregeschmack: Mild

Tannin: sanft

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2020

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
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