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Le Serre Nuove, Bolgheri DOC Magnum 2014

Ornellaia, Bolgheri
Italien

Italien 1.5 l | Trocken Art. Nr.: 1448114

Le Serre Nuove, Bolgheri DOC Magnum 2014

€ 125 10

Einzelpreis pro Fl. € 125,10 (€ 83,40 / Liter)

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Rarität

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Rubinrot, in der Nase Brombeeren, Cassis, Tabak, am Gaumen dicht, Zartbitterschokolade, dunkle, reife Beeren, etwas Vanille, seidige Tannine, langer Nachhall.

Ausbau
Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurden separat vinifiziert. Auf die einwöchige Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26 bis 30 °C folgte eine Maischestandzeit von insgesamt 10 bis 15 Tagen. Die in den Stahltanks begonnene malolaktische Gärung kam nach dem Umfüllen in Barriques zum Abschluss. Der Wein reifte circa 15 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes. Nach den ersten 12 Monaten wurden die Weine zu einer Cuvée vermählt und für weitere 3 Monate in Barriques verbracht. Nach einer sechsmonatigen Flaschenreife erfolgte schließlich die Freigabe für den Markt.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Jahres 2021 wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 94
James Suckling 94

Reife: bis 2030

Bodentyp: Vulkangestein, Schwemmboden

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Toskana

Gebiet (Betriebssitz): Bolgheri

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Jahrgang: 2014

Süße: Trocken

Flaschengröße: 1,5 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Lamm-Curry mit Minze
Gedünstete Lammschulter
Geschmorte Lammschulter

Weitere Produkte des Herstellers Details

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Reife: bis 2030

Bodentyp: Vulkangestein, Schwemmboden

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Toskana

Gebiet (Betriebssitz): Bolgheri

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Jahrgang: 2014

Süße: Trocken

Flaschengröße: 1,5 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

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Lamm
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