Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG Halbfl. 2020

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.375 l | Trocken Art. Nr.: 1445120

Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG Halbfl. 2020

€ 29 50

Einzelpreis pro Fl. € 29,50 (€ 78,67 / Liter)

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James Suckling 94

Intensives Rubinrot, in der Nase reife Früchte und Kirschkonfitüre, am Gaumen animierende Frucht, komplex, angenehme Extraktsüße, langes Finale mit Facetten von Vanille und Zimt.

Ausbau
Anwendung des überlieferten Appassimento-Verfahrens für Rebsorten. Die besten Trauben werden auf den traditionellen Trockengestellen (Arele) ausgebreitet. Ende Januar haben die Trauben 35 % ihres Gewichts verloren und gleichzeitig eine höhere Zuckerkonzentration erlangt. Allein die Corvina-Traube wurde auf natürlichem Weg von Botrytis befallen. Anschließend erfolgte eine leichte Pressung sowie teilweise Entrappung; Die Gärung erfolgte für 45 Tage in großen Fässern aus slowenischer Eiche oder in Edelstahlbehältern.

vollständige Beschreibung

Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG Halbfl. 2020 - 0.375 l | Trocken

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella

€ 29 50

Einzelpreis pro Fl. € 29,50 (€ 78,67 / Liter)

Menge:

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Lehm

Vegan: Nein

Reife: bis 2033

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Gebiet (Betriebssitz): Valpolicella

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Jahrgang: 2020

Alle Fachbewertungen: 1

James Suckling: 94

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,36 Liter

Alkoholgehalt: 15 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade

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