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Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.75 l | Halbtrocken Art. Nr.: 1445415

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

€ 157 50

Einzelpreis pro Fl. € 157,50 (€ 210,00 / Liter)

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Wine Spectator 93

Rubinrot, in der Nase intensive Frucht mit süßen und einladenden Noten von Kakao, Vanille, Gewürzen und in Alkohol eingelegten Früchten, am Gaumen voll und üppig, weiche Tannine, komplexe und konzentrierte Aromen, im Finale lang anhaltend und einladend.

Ausbau
Methode des "Appassimento" (Trauben-Trocknung): Die besten Trauben werden in den Trockenlagern des Weinbergs, welche mit Fenstern für eine natürliche Belüftung ausgestattet sind, auf Bambusgestellen ausgebreitet. Mitte Februar hat der Gewichtsverlust 35 - 40% erreicht. Nur die Corvina-Trauben wurden von Botrytis "befallen". Nach einer leichten Pressung gären die nicht entrappten Trauben für 45 Tage in großen Fässern aus slowenischer Eiche bei niedriger Temperatur. Es folgt eine lange vollständige, sowie malolaktische Gärung.

vollständige Beschreibung

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - 0.75 l | Halbtrocken

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella

€ 157 50

Einzelpreis pro Fl. € 157,50 (€ 210,00 / Liter)

Menge:

Bodentyp: Kalkstein

Reife: bis 2035

Verschluss: Naturkork

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Vegan: Ja

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Gebiet (Betriebssitz): Valpolicella

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Jahrgang: 2015

Alle Fachbewertungen: 1

Wine Spectator: 93

Süße: Halbtrocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 15 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade

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