Brolo Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2018

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1445618

Brolo Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2018

€ 19 00

Einzelpreis pro Fl. € 19,00 (€ 25,33 / Liter)

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Dunkelrot, in der Nase reife Kirschen, Brombeeren, Pflaumen- und Nougatnuancen, am Gaumen reife Fruchtaromen, Rumtopf, geschmeidige Tannine, langer Abgang.

Ausbau
Doppelte-Fermentation: Die Trauben wurden nach der Lese zwischen 25 und 28 °C für 25 Tage vergoren. Ende November wurden rund 30 % getrocknete Trauben dazugegeben und die zweite Gärung startete - für 15 Tage ebenfalls zwischen 25 und 28 °C. Der Ausbau erfolgte 24 Monate 70 % stark getoasteter Allier-Eiche und 30 % slawonischer Eiche. Danach lagerte der Wein 4 Monate in der Flasche.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2017) wurde wie folgt bewertet:

James Suckling 93

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Schwemmboden, Kalk

Reife: bis 2028

Stilistik: Rot & würzig

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Oseleta

Jahrgang: 2018

Süße: Trocken

Geschmack: röstig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade
Gedünstete Rindssschnitzel

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