Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT 2016

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1445616

Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT 2016

€ 18 00

Einzelpreis pro Fl. € 18,00 (€ 24,00 / Liter)

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James Suckling 92

Dunkelrot, in der Nase reife Kirschen, Brombeeren, Pflaumen- und Nougatnuancen, am Gaumen reife Fruchtaromen, Rumtopf, geschmeidige Tannine, langer Abgang.

Ausbau
Doppelte-Fermentation: Die Trauben wurden nach der Lese zwischen 25 und 28 °C für 25 Tage vergoren. Ende November wurden rund 30 % getrocknete Trauben dazugegeben und die zweite Gärung startete - für 15 Tage ebenfalls zwischen 25 und 28 °C. Der Ausbau erfolgte 24 Monate 70 % stark getoasteter Allier-Eiche und 30 % slawonischer Eiche. Danach lagerte der Wein 4 Monate in der Flasche.

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Schwemmboden, Kalk

Reife: bis 2026

Säuregeschmack: Mild

Tannin: dicht

Stilistik: Rot & würzig

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Oseleta

Jahrgang: 2016

Alle Fachbewertungen: 1

James Suckling: 92

Süße: Trocken

Geschmack: röstig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gefüllte Rindsroulade
Geschmorte Rinderzunge
Gedünstete Rindssschnitzel

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