HILL 1 2018

Leo Hillinger, Jois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1346718

€ 40 59

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Tiefdunkles Purpur, explosive Nase, am Gaumen bombastisch fruchtig und sehr kraftvoll, das Tannin reif und perfekt, gedeckt von der dichten Struktur, sehr langes Finale und ausgesprochen gutes Lagerpotenzial.

Ausbau
10 Tage Kaltmazeration, 4 Wochen Maischestandzeit, 20 Monate im neuen Barrique auf Feinhefe ausgebaut.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2016) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 94

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Braun- und Schwarzerde

Reife: bis 2033

Restzucker: 1,1 g

Säure: 5,3 g

Bio: AT-BIO-301

Tannin: üppig

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot

Jahrgang: 2018

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gespicktes Kalbsherz
Ossobuco von der Kalbsstelze
Kalbsbutterschnitzerl

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