Le Mortelle, Massa Marittima

Es war das Jahr 1999 als die Familie Antinori am Weingut Fattoria Le Mortelle begonnen hat Wein zu produzieren, mit dem Gedanken die Besonderheiten des Terroirs im Gebiet Bassa Maremma herauszuarbeiten. Auf 170 Hektar Weinbaufläche werden einzigartige Qualitätsweine produziert. Diese werden hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vinifiziert, mit einem kleinen Anteil an weißen Sorten.

Die Kellerei liegt zum größten Teil unterirdisch, wo schon die unteren Bodenschichten beginnen. Damit nutzen die Weinmacher die temperaturausgleichende Wirkung des Felsengesteins dort und sorgen für höchste Qualitäten.