Morillon Flamberg 2014

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2255814

€ 28 00

Einzelpreis pro Fl. € 28,00 (€ 37,33 / Liter)

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Ein sehr elegantes Zusammenspiel von Zitruszesten, reifer Birne, Mandeln und rauchigen Aromen, am Gaumen mineralisch, komplex, vielschichtig und ungemein lang anhaltend.

Ausbau
Die Trauben wurden in mehreren Lesedurchgängen Ende Oktober per Hand geerntet. Nach schonender Pressung erfolgte die Gärung mit weinbergseigenen Hefen in großen Holzfässern. Anschließend reifte der Wein für 20 Monate auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Jahres 2017 wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 95
Falstaff 94

Bodentyp: Der Boden für den Morillon Flamberg ist ein sandiger...

Verschluss: Glasverschluss

Säure: 6,6 g

Restzucker: 1,3 g

Säuregeschmack: Frisch

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Morillon

Jahrgang: 2014

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsnaturschnitzerl
Kalbsnierenbraten
Glasierte Kalbsstelze

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Schweinsgulasch
Schweinslungenbratern "Colbert"
Schweinsragout mit Champignons

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