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Bramasole Cortona DOC Syrah 2021

La Braccesca, Montepulciano
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1407021

€ 49 00

Einzelpreis pro Fl. € 49,00 (€ 65,33 / Liter)

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Falstaff 92

Ausbau
Nach dem Entrappen und sanftem Einmaischen erfolgte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von maximal 30°C während ca. 15 Tagen. Danach kam der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche (Allier und Tronçais), in denen auch die malolaktische Gärung (der biologische Säureabbau) erfolgte. Insgesamt reifte der Wein 14 Monate in Barriques und rund ein Jahr in der Flasche.

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2031

Vegan: Nein

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Region (Betriebssitz): Toskana

Gebiet (Betriebssitz): Cortona

Rebsorte: Syrah

Jahrgang: 2021

Falstaff: 92

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putengeschnetzeltes mit Schalotten
Entenroulade mit Trüffel
Coq au vin

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Weichkäse
Rezeptempfehlung(en):
Camenbert
Ribiola
Ziegencamenbert

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