St. Laurent Ried Holzspur 2019

Johanneshof Reinisch, Tattendorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1273119

€ 38 52

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A la Carte 97
Falstaff 94
Robert Parker 94

Dunkles Rubinrot, in der Nase prachtvolle Waldbeeraromen, zarte Bitterschokolade, feine Röstaromen, etwas Vanille, am Gaumen sehr konzentriert, würzige Anklänge, gut integrierte Tannine, rotbeerige Fruchtnuancen, dunkle Beeren im Nachhall.

Ausbau
Sorgfältige Selektion der Trauben, Vergärung im Holzgärständer, 14 Monate Reife in kleinen Holzfässern, Flaschenreife von weiteren sechs Monaten.

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Kalkhaltiger, warmer und trockener Schwemmlandboden

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Frisch

Reife: bis 2039

Restzucker: 1 g

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Naturkork

Säure: 5,7 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Thermenregion

Rebsorte: Sankt Laurent

Jahrgang: 2019

Alle Fachbewertungen: 4

A la Carte: 97

Falstaff: 94

Robert Parker: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Falstaff Sortensieger: 2

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsbutterschnitzerl
Gespicktes Kalbsherz
Ossobuco von der Kalbsstelze

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Asiatisch
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse
Kürbis-Chili
Gebratene Glasnudelpfanne

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