Das Weingut Domaine Saint Jean de l'Arbousier ist im Nordosten von Montpellier auf den Höhen von Castries gelegen. Es gehört seit vier Generationen der Familie Viguier. Auf dem Weingut herrscht insoweit Arbeitsteilung, als es Jean-Luc, dem Spezialisten für die Rebkulturen obliegt, perfekte Trauben zu ernten, und Catherine, als studierte Önologin, diese im Keller in einen exzellenten Wein zu verwandeln. Die Weinberge mit einer Fläche von 110 Hektar sind von 40 Hektar Erdbeerfeldern und Pinien umgeben. Die Côteaux de Languedoc-Weine von der Domaine Saint Jean de l'Arbousier überzeugen mit intensiver, rauchiger Fülle.