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Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2022

IBY BioRotweingut

Österreich 0.75 l | trocken Art. Nr.: 1276222

Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2022

€ 38 70

Einzelpreis pro Fl. € 38,70 (€ 51,60 / Liter)

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Rebalter 55 Jahre Südhang

Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach dunkler Beerenfrucht sowie reifen Herzkirschen, Brombeeren und Thymian. Gut integriertes Holz - feines Nougat. Am Gaumen trocken mit balancierter Säure. Kraftvoll, engmaschige Textur. Extrasüße Brombeerfrucht und Zimtanklänge. Füllig und sehr gut strukturiert. Tiefgründig und mineralisch. Elegante Tannine sind perfekt integriert. Der Abgang ist lang und balanciert, begleitet von dunkler Frucht und feinen Röstanklängen. Die Frucht bleibt extrem lange haften. Blaufränkisch pur mit großem Zukunftspotential.

Ausbau
8 Monate auf der Feinhefe im kleinen Holz, davon 30 % neues Holz slavonische, ungetoastete und französische (leichtes Toasting) Eiche, 20 Monate im großen Holzfass aus österreichischer Eiche.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2017) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 94
Falstaff 94-96

Blaufränkisch Quintus Mittelburgenland DAC Reserve 2022 - 0.75 l | trocken

IBY BioRotweingut

€ 38 70

Einzelpreis pro Fl. € 38,70 (€ 51,60 / Liter)

Menge:

Bio: AT-BIO-301

Säure: 6,1 g

Restzucker: 1,2 g

Verschluss: Glasverschluss

Stilistik: Wein

Vegan: Ja

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2022

Süße: trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: Traube, enthält SULFITE.

Referenzmenge: 100 ml

Kohlenhydrate: -

davon Zucker: -

Fett: -

davon gesättigte Fettsäuren: -

Eiweiß: -

Salz: -

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Rindsgulasch
Entrecôte "Parisienne"
Roastbeef
Zwiebelfleisch
Hamburger gegrillt

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