Grabenwerkstatt, Michael Linke & Franz Hofbauer, Trandorf
Die
Grabenwerkstatt wurde im Jahr 2014 vom Pfälzer Michael Linke und dem gebürtigen
Wachauer Franz Hofbauer gegründet. Die beiden Jungwinzer arbeiteten zuvor
zusammen in Neuseeland. Dort entstand erstmals das Konzept zu ihrem eigenen
Weingut im Spitzer Graben in der Wachau.
Gemeinsam
stellen sie Weine nach biodynamischen Prinzipien her und arbeiten die Essenz
jeder einzelnen Riede heraus. Das Ergebnis sind elegante, eigenständige und
charaktervolle Weine!