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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK 2018

Erwin Sabathi, Leutschach

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2647818

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK 2018

€ 100 60

Einzelpreis pro Fl. € 100,60 (€ 134,13 / Liter)

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Rarität

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A la Carte 98
Falstaff 97

Strohgelb, in der Nase Cassis, Stachelbeeren, weißer Pfirsich, Limonen, dezente Kräuternuancen, etwas Eisenkraut, Fenchel und Anis, am Gaumen fein und sehr elegant, beeindruckende Würze im Nachhall mit seidigem Trinkfluss.

Ausbau
30 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern. Vinifikation: von Hand gelesen, mit Naturhefen spontan vergoren.

vollständige Beschreibung

Vegan: Nein

Bodentyp: karger und stark kalkhaltige Böden, genannt Opok

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Reife: bis 2033

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 98

Falstaff: 97

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Paella mit Shrimps
Garnelen-Ananas-Curry

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Kalbsrahmgulasch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Zucchinistrudel
Eierschwammerlgulasch
Kürbisrisotto

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