Chardonnay Ried Oberpössnitz Südsteiermark DAC 2021

Erwin Sabathi, Leutschach

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 3294521

Chardonnay Ried Oberpössnitz Südsteiermark DAC 2021

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Falstaff 94

Helles Grüngelb, in der Nase gelbe Tropfenfrucht, frische Bergkräuter, feine florale Anklänge, am Gaumen salzige Mineralität, straffe Säurestruktur, trinkanimierend und zugänglich mit einem harmonischen Finale.

Ausbau
18 Monate in kleinen Eichenholzfässern

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2033

Bio: AT-BIO-301

Säure: 6,1 g

Bodentyp: kalkhaltiger Boden, Graugrüne Meeresablagerungen mit...

Verschluss: Drehverschluss

Restzucker: 1,5 g

Säuregeschmack: Mild

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark DAC

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Welsfilet mit Kren und Rüben
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
gedämpfter Wolfsbarsch
Aal in Dillsauce
Bachforelle Blau
Hechtnockerln in Dillsauce